Ketahanan Pangan: Swasembada Pangan dan Implikasinya terhadap Pertumbuhan Ekonomi di Indonesia

Buku "Ketahanan Pangan : Swasembada Pangan dan Implikasinya terhadap Pertumbuhan Ekonomi di Indonesia" ini membahas secara komprehensif berbagai elemen penting dalam membangun ketahanan pangan nasional. Dimulai dari pemaparan konsep dasar ketahanan pangan dan aspek-aspek yang melingkupinya, buku ini juga mengulas faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan, seperti produktivitas, aksesibilitas, dan stabilitas pangan. Selanjutnya, dibahas dimensi ketahanan pangan sebagai landasan dalam memahami hubungan antara ketersediaan dan keberlanjutan pangan dalam konteks pembangunan ekonomi.

Buku ini juga menekankan peran sektor pertanian dan perkebunan dalam mendukung swasembada pangan, serta kontribusi UMKM dan industri pangan sebagai penggerak ekonomi rakyat dan penguat rantai pasok. Isu ketahanan pangan di era perubahan iklim dan tantangan global juga dibahas sebagai konteks penting bagi masa depan ketahanan pangan nasional. Di akhir, buku ini menyoroti teknologi dan inovasi sebagai kunci menuju ketahanan pangan yang berkelanjutan dan adaptif.