Staaten der Union gefunden und erreicht eine Höhe von 120 bis 150 Fuß und eine Dicke von mehr als 10 Fuß, insbesondere auf fruchtbarem Boden. Zu ihrem üppigen Wachsthum bedarf sie eines lockern, tiefen und feuchten G-Dammerde-Bodens, der häufigen Ueberschwemmungen ausgesetzt ist.

Von dem Wachsthum und der Dicke der Sicamore, Eiche und anderer Bäume schließt man auf die gute Dualität des Bodens. Auch eignet sich das Land, wo schöne und dicke, Eichen wachsen, besser für Winterfrucht, als wo Nadelholz, Tanuen, Spruce und Hemlock in Fülle stehen.

Aus einem Baume, den man ,,Cucumber" nennt und der auch in Pennsylvanien wild wächst, werden 1 bis 2 Fuß im Durchmesser haltende Näpfe gedreht, die im Gebräuche den Vortheil gewähren, daß sie nicht bersten. XXVI. a. Chinquapin-Kastanie, Chinquapin. b. Die ame

rikanische Kastanie, American Chesnut. (Vide V. 1. u. 2.) XXVII. a. Die dickschalige graue Wallnuß, Thick Shellbark Hickory, Sprinfield or Gloucester Nut. Aus

dem Hickory-Holze, das sich sowohl durch seine Härte wie

cia auch durch seine Elasticität (etwa wie das Fischbein) aus

zeichnet, werden Besen- oder Art-Stiele, oder Wippen in Fabriken ut. d. m. gemacht. Es verdiente wohl die Aufmerksamkeit unserer Kaufleute, Dekonomen und Fabrikherren, insbesondere der dünnschaligen: b. grauen Wallnuß, Shellbark, Shagbark, Scalybark Hickory, welches elastischer ist, wie das vorerwähnte Hickory-Holz. c. Schwarze Wallmuß, Black Walnut, hat Früchte, deren Schale äußerlich scharfecig, sonst ähnlich der europäischen find.

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XXVIII. Storaxbaum, Sweet Gum, Copalm oder Liquidambar styraciflua, schwigt bei warmem Wetter eine klebrige Masse aus; sein Holz nimmt eine schöne Politur an und eignet sich für Schreiner und Drechsler-Arbeiten. XXIX. Der wilde Wald-Apfelbaum, dessen Blüthen veilchenartig riechen. Ferner: schöne Azalea's, mit blaßrothen

Blumen, findet man in den Wäldern Pennsylvaniens bis zur Höhe von 5 Fuß.

XXX. Die wilde Mirabell-Pflaume, die zur Fein-Bäckerei benutzt wird.

XXXI. Die wilde rothe Weintraube, deren Inneres nicht tropfbar, sondern fest wie bei Pflaumen, zum Einmachen. mit Zucker, in der Haushaltung zu erten und anderm Dessert verwendet wird. XXXII. Cervus Berries, eine traubenförmige, weißröthliche Beere, von der Größe einer Vogelbeere 1) (auch der Baum ist nicht größer) und von angenehmem Geschmack. Es wachsen mehrere Beeren an einem Stengel, wie bei der wilden Kirsche, und fanden wir sie in den Waldungen Pennsylvaniens in Indiana County. XXXIII. The Cranberry (Oxycoccus macrocarpus) wächst wild in den Neu-England-Staaten und in Michigan,

auch im westlichen Pennsylvanien in Butler County --in der Nähe der Teiche oder in Wiesen und Morästen. Da sie zur Saucen und Pasteten-Bäckerei, wegen ihres, angenehmen weinartigen Geschmackes, beliebt geworden, haben die Gärtner fie cultivirt. Sie wachsen an Stielen, wie die Kirschen, und wer sie zum. ersten Male sieht, wird sie für hellrothe Kirschen halten (aber ohne Steine). Wir sahen sie zu Pittsburg im Januar und Februar noch scheffelweise auf dem Gemüsemarkt feilbieten. Die Cranberry

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das Volk nennt sie „Krohnsbeere“, womit sie aber eben so wenig Aehnlichkeit hat, wie unsere Herzkirsche ist unstreitig eine der delicatesten Früchte, welche der wilde Boden im Westen der Vereinigten Staaten hervorbringt, und die sich recht gut zum Verpflanzen nach Europa eignet. Jedoch gibt es mehrere Sorten Cranberries in Größe, Farbe, Geschmack 2c.

XXXIV. Mai-Aepfel nennt das Volk eine im westlichen Pennnoisylvanien an 12 Fuß hohen Pflanzen wachsende, eiförmige,

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Nach The American Fruit Book, by S. W. Cole 1849. Boston" What sie Aehnlichkeit mit der Shepherdia, oder Buffalo Berry.

gelbliche, äußerst saftige Frucht, von der Größe einer Eierpflaume und von erquickendem Geschmacke. Man findet fie in den Wäldern, wo sie im Monat Juli reif werden.

Außer diesen Bäumen, Stauden und Gewächsen gibt es noch eine Menge anderer, die wir des Raumes wegen nicht alle namhaft machen dürfen. Vorerwähnte können jedoch genügen, um dem Deutschen in Europa begreiflich zu machen, daß dort ein anderes Klima und andere Naturerzeugnisse sind, als hier., AY

Die Cultur hat auch in Bezug auf Obstbaumzucht dort Riesenfortschritte gemacht, so daß z. B. der Gärtner William Wright' zu York-Springs, Adams County in Pennsylvania, eine Auswahl von Apfel, Birnen-, Pflaumen-, Kirschen-, Aprikosen- und andern Obstbäumen zum Verkaufe feilbietet, die einem europäischen Handelsgärtner Ehre machen würde. Nur artet sonderbarer Weise die längliche Backpflaume dort aus und bekommt eine runde Gestalt. Jedoch wurde behauptet, ein Deutscher, Namens Pfeifer, in Indiana-Counth, Pa, wohnhaft, ziehe aus europäischen Pflaumensteinen junge Schößlinge und pfropfe diese in der Wurzel mit europäischen Reisern; die dann darauf gewachsenen Pflaumen seyen längliche und nicht ausgeartet.

VIII. gemüse-gärtnerei und Landesproducte.

Die Gemüse-Gärtnerei wird hauptsächlich von eingewanderten Deutschen und ihren Nachkommen mit großem Vortheil in der Nähe großer Städte betrieben; sogar zu Washington D. C. ist sie der lucrativste Erwerbzweig der in der Nähe wohnenden Farmer. Ehe der Tag anbricht (im Sommer geht die Sonne um 5 Uhr des Morgens auf und des Abends um 7 Uhr unter), des Nachts um 3 Uhr hört man die ein und zweispännigen, mit sauber abgewaschenem Gemüse befrachteten Wagen durch die Straßen der Stadt fahren und auf dem Markt ihren festen Stand einnehmen. Da sieht man denn

die Gastwirthe und Bürger ihre Einkäufe machen in Salat, Kresse, Squatsches, Artischocken, Blumenkohl, Burrage, Dragon, Endivie, Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Kartoffeln, desgl. füße, Erbsen, Viets- und Wachs-Bohnen, Gurken, weißen, rothen und grünen Kohl, Knoblauch, Kümmel, süße Kürbisse, gelbe Melonen, grüne Wassermelonen, Lauch, Liebesäpfel (Tomato), Majeran, Meerrettig, gelbe Wurzeln (Carrot), Pastinaken, Petersilie, Radieschen, Rettig, Quitten, Rüben, Salbey, Rhabarber (die Stengel werden in Pasteten gefüllt), Sauerampfer, Sellerie, Spargel, Spinat, Sprossenkohl, Steckrüben, rothe Beete, Thimian, Weintrauben, Sauerkrautkohl, Winterkresse, Zuckerwurzeln, Zwiebeln u. s. `w.

Wir lernten einen Herrn Gildemeister aus Ost-Preußen kennen, der Gärtnerei, Milch- und Käfehandel auf einer 26 Acres großen Farm in der Stadt Washington, D. C., mit so gutem Erfolg betrieb, daß er nebst Frau und 6 Kindern darauf ein gedeihliches Fortkommen fand.

Die Muster-Farmen findet man bekanntlich im östlichen Pennsylvanien, wo sich zur Hebung von Acker- und Gartenbau, namentlich zu Reading im Berks County, am 13. 3anuar 1852 eine Gesellschaft von Farmern 2c. zusammenthat, die einen Präsidenten nebst Beamten wählte und eine Constitution mit Nebengesetzen zu besagtem Zwecke entwarf, um durch vereinigte Kräfte schneller und sicherer die Wohlfahrt ihres Landes zu befördern. Zur gegenseitigeu Aneiferung in Erzeugung des Besten und Schönsten, was das Land nur immer hervorzubringen vermöchte, wurde die erste große Staats-Ackerbau-Ausstellung von Pennsylvanien am 29., 30. und 31. October 1851 zu Harrisburg abgehalten, worauf nicht allein Vieh und Erzeugnisse des Bodens, sondern auch Maschinen und Erfindungen manchfacher Art zur Preisbewerbung kamen. -In der Weise suchten auch die andern Staaten Landescultur, Wissenschaft und Kunst zum Nutzen ihrer Bürger in dem Kreise ihrer Thätigkeit einzuführen; um sie anzuregen, Fortschritte darin zu machen und dadurch den Keim zu ihrer zukünftigen Wohlfahrt zu legen. — Daß sich

das Landvolk und auch andere Bürger da drüben so wie hüben an diesen „Fairs", es sehen Kunst- oder Producten Ausstellungen, in zahlreicher Weise betheiligt, das läßt sich aus dem einfachen Grunde abnehmen, weil hier ihre irdischen Interessen zur Sprache kommen, für Manchen auch die Kunst, schnell wohlhabend, wenn nicht gar reich zu werden.

Zur Beurtheilung der Qualität der Landesproducte des Staates Pennsylvanien geben wir in Folgendem das Gewicht von einem Bushel: