Buku Ajar Ekonomi Pangan dan Gizi

Sampul Depan
Deepublish, 26 Feb 2016 - 215 halaman

 Buku ajar ini disusun agar dapat memperkaya referensi mengenai Ekonomi Pangan dan Gizi. Dengan adanya buku ini diharapkan pembaca lebih mudah memahami Ekonomi Pangan dari aspek mikro maupun makro ekonomi yang dikaitkan dengan gizi.

Apa yang dikatakan orang - Tulis resensi

Kami tak menemukan resensi di tempat biasanya.

Edisi yang lain - Lihat semua

Tentang pengarang (2016)

 Ninik Rustanti, S.T.P., M.Si. adalah dosen Jurusan Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro. Penulis lahir di Jepara tanggal 25 Juni 1978. Menyelesaikan pendidikan Sarjana (S1) pada Jurusan Teknologi Pangan IPB pada tahun 2000 dan lulus pendidikan Magister (S2) pada Program Studi Magister Gizi Masyarakat Universitas Diponegoro pada tahun 2009.  Penulis aktif mengajar mata kuliah Ekonomi Pangan, Ketahanan Pangan, Ilmu Teknologi Pangan, Ilmu Bahan Makanan, Mutu dan Keamanan Pangan di S1 Ilmu Gizi FK Undip. Selain itu penulis banyak melakukan penelitian dan publikasi di bidang pangan dan gizi.

Informasi bibliografi