Aneka Jajanan Pasar Tempo DuluDeMedia, 1 Jan 2008 - 48 halaman Jajanan pasar tempo dulu sering membangkitkan nostalgia masa lalu. Kadang keinginan untuk menyantapnya muncul begitu saja. Tidak banyak jenis yang bisa kita jumpai di pasar. Misalnya Carang Gesing, Kiping, Kue Mata Bagong, Ketan Serundeng, dan lain-lain. Buku ini membuka rahasia resep-resep jajan pasar tempo dulu yang rasanya lezat dan nancap di lidah. -DeMedia- |
Istilah dan frasa umum
1/2 sdt bubuk 1/2 sdt garam 125 gram gula 250 ml santan 50 gram adonan adonan licin Aduk rata Air untuk mengukus ANEKA JAJAN PASAR api kecil ayam baking powder bawang bombay bersama daun pandan buah ANEKA JAJAN Campurkan cincang daun suji DeMedia Didihkan diolesi enten goreng gram beras ketan gram gula merah gram gula pasir gram tepung kanji gram tepung terigu gula larut gula pasir 1/2 Haluskan Hasil 16 potong hijau iris JAJAN PASAR TEMPO kelapa agak muda kelapa parut kenari Kocok telur Kue Putu Kukus Kulit kuning telur kupas lembar daun pandan Masak Masukkan tepung terigu ml air ml santan kental Panaskan Panggang parut memanjang PASAR TEMPO DULU pasir 1/2 sdt Pewarna makanan merah potong ANEKA JAJAN Potong-potong putih telur sambil diaduk sdm gula pasir sdm margarin selama 25 menit seledri sendok makan Serundeng Sisihkan Tambahkan telur kocok tepung ketan Tepung panir Tuang santan vanili Wingko Babat